DINING PROMOTION
웰니스 하이퍼로컬 미식 여행
우디플레이트는 지역의 기후와 풍토, 그리고 오랜 시간 이어져 온 전통과 음식문화에 주목합니다.
한 지역의 사람들이 즐겨 먹어온 식재료와 조리법, 그 안에 담긴 삶의 방식은 그 자체로 특별한 미식의 경험이 됩니다.
이번 시즌 우디플레이트는 세계 각지의 전통 음식과 식문화를 현대적인 웰니스 관점으로 재해석한 메뉴를 선보입니다.
중동 지역의 대표 음식인 후무스, 식물성 재료로 깊은 풍미를 구현한 볼로냐식 콩고기 소스, 두부를 활용한 건강한 요리 등 각 지역의 고유한 맛과 이야기를 담아낸 메뉴들을 만나보실 수 있습니다.
몸에 부담은 덜고 자연의 에너지는 더한 비건 중심의 웰니스 메뉴는 건강한 한 끼 이상의 가치를 전합니다.
셰프들의 깊은 연구와 고민으로 완성된 우디플레이트만의 하이퍼로컬 미식을 통해, 지역의 문화와 지속 가능한 라이프스타일을 오감으로 경험해 보시기 바랍니다.
- 기간
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2026년 7월 1일(수) - 2026년 12월 31일(금)
- 메뉴
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일본 [시오콘부 차완무시(LN)]: 에도시대 나가사키에서 발전한 일본식 계란찜에 시오콘부(염장 다시마)의 감칠맛을 더한 요리
일본 [난방쯔케]: 튀김 생선이나 고기를 식초, 설탕, 간장 등으로 만든 소스에 담가 먹는 요리
레바논 [후무스(비건)]: 병아리콩을 활용한 중동 지역의 대표적인 비건 스프레드로, 단백질과 불포화 지방산이 풍부한 건강식
태국 [쌀국수 샐러드]: 태국 중부 지역에서 발달한 상큼한 풍미의 전통 쌀국수 샐러드
이탈리아 [볼로냐식 쿵고기 소스와 두부(비건)]: 이탈리아 볼로냐의 라구 소스를 식물성 재료로 재해석한 비건 요리
필리핀 [칼데레타(LN)]: 스페인 문화의 영향을 받아 탄생한 필리핀 대표 고기 스튜
러시아 [다라티나 브 가르노 치게(DN)]: 항아리에 담아 천천히 조리한 러시아 전통 요리. 송아지 고기 대신 사태를 사용한 수프
포르투갈 [바칼라우 프레스코(DN)]: 포르투갈의 바칼라우 문화에서 영감을 받아 은대구와 안초비로 재해석한 요리
자메이카 [저크치킨]: 향신료를 입혀 구워낸 자메이카의 대표적인 국민 음식
이탈리아 [오징어 먹물 파스타]: 지중해 어부들의 식문화에서 유래한 이탈리아 전통 파스타
제주 [고사리 멜젓 파스타]: 제주 고사리와 멜젓을 활용해 완성한 우디플레이트만의 하이퍼로컬 파스타
중국 [콩파오 치킨(LN)]: 청나라 말기 사천성에서 탄생한 중국 대표 볶음 요리
중국 [탕추 파이구(DN)]: 중국 장쑤성 지역에서 유래한 새콤달콤한 등갈비 요리
중국 [어향육슬]: 청두 지방의 어향 소스를 활용한 사천식 돼지고기 볶음
우즈베키스탄 [라그만]: 중국 신장 지역에서 유래한 전통 면 요리로, 중앙아시아 식문화의 영향을 받은 대표 음식
대만 [몽골리안 비프(DN)]: 대만에서 탄생해 미국에서 대중화된 달콤한 풍미의 소고기 요리
인도 [굴랍자문]: 우유 반죽을 튀겨 장미수 시럽에 담가 만든 인도의 대표 전통 디저트
- 가격
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조식
런치(월-금)
런치(토-일/공휴일)
디너(월-금)
디너(토-일/공휴일)
성인
(만 13세 이상)
64,000원
109,000원
159,000원
145,000원
159,000원
소인
(36개월-만 12세)
41,000원
55,000원
78,000원
73,000원
78,000원